白灼萵筍，爽口開胃！

你被這個(gè)造型驚艷到了嗎？

它不僅好看而且還好吃哦！

喜歡吃萵筍的朋友可以試試！

萵筍含有大量的植物纖維素，可促 進(jìn)腸蠕動(dòng)，因此適合消化功能減弱和便秘的人。它含有多種維生素和礦物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用。由于萵筍含鉀可以利尿，故對(duì)高血壓、水腫、心臟病患者有食療作用。

政府蔬菜配送白灼萵筍食材明細(xì)：

主料:萵筍1根,大蒜半個(gè),紅椒1個(gè),沙拉汁10克

輔料:油適量,鹽少許,味及鮮適量,芝麻少許

政府蔬菜配送白灼萵筍的做法步驟:

1準(zhǔn)備材料：萵筍去皮，紅椒洗凈

2萵筍斜刀切薄片放入開水鍋中灼水兩分鐘

3撈出放入涼開水中進(jìn)行降溫

4開始擺盤：沿著盤子邊緣擺一圈

5第 二層的每片擺在第 一層的兩片交接處

6之后的每層都與上一步相同，直到擺完

7蒜去皮拍扁切碎，紅椒切碎，放入耐 高 溫容器里，再加入味及鮮和白芝麻

8將燒熱的油淋到裝有辣椒的容器內(nèi)，加入少許鹽拌勻

9舀一勺辣椒放到萵筍中 心裝飾一下，即可上桌。吃的時(shí)候蘸辣椒料或沙拉汁都可以

政府蔬菜配送小竅門：

1.萵筍切片薄一點(diǎn)擺出來的造型才好看，

2.萵筍可以生吃，如果不介意生澀味的話可以不灼水，切片后可直接擺盤。

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